Op de afbeelding zie je het gebruik van vloeibaar zout. Dit wordt over rauwe vis gesprenkeld. Het zout vormt kristallen. Dat geeft hitte af en daarmee wordt de rauwe vis gekookt. Een nieuw soort ceviche. Ontwikkeld door Ángel León.Ik heb in een eerdere vlog aandacht gevraagd voor de film Ocean. Ingesproken door Sir David Attenborough…. Lees meer
Allerlei, Blogs
2025 Wat komt er kijken bij het schrijven van een boek?
Een idee was geboren. Ik ga een boek schrijven over tekenen in en onder water. Nu de uitvoering nog. Klein detail. Toch? Tijdens mijn studies ben ik door mijn mentoren heel vaak met twee zinnen om de oren geslagen: Kill your darlings en Schrijven is schrappen. Ik ben zowel in spreken en schrijven vaak te… Lees meer
Allerlei, Blogs
2025 Ontstaan van het boek
Hoe heeft het zover kunnen komen dat ik een boek ga publiceren? Tja dat ik een boek zou gaan schrijven zat al vele decennia in de planning. Althans in die van familie, vrienden, collega’s en andere lezers welteverstaan. Blijkbaar vond men de verhalen die ik had geschreven en vertelde wel boeiend en of vermakelijk. Zelf… Lees meer
Allerlei, Blogs
2025 Ik mag mezelf auteur noemen
Ik mag mezelf officieel auteur noemen. Nu is dat niet iets wat ik belangrijk vind hoor. Het betekent dat ik een boek geschreven heb dat uitgegeven wordt. En dat vind ik wel bijzonder. Het is niet makkelijk om een boek uit te (laten) geven. Ik ben Boekscout daarom enorm dankbaar dat ze mij deze kans… Lees meer
Allerlei, Blogs
2025 Mijn boek komt uit!
Ja het gaat gewoon gebeuren.Ik heb naar aanleiding van mijn vakantie- en duikblogs al vaak het verzoek gekregen om een boek uit te geven. Ik kon me echter niet voorstellen dat anderen, dan mijn familie en vrienden, daarin geïnteresseerd zouden zijn. Met dit onderwerp is dat anders. Ik denk dat de bespreking van het onderwerp… Lees meer